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巧克力鲜奶油小蛋糕
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用料1 (蛋糕体)
用料2
| 鲜奶油 | 1又1/2杯，鲜奶油 |
| 黑巧克力 | 1/4杯，巧克力液 |
| 鲜奶油 | 1/4杯，巧克力液 |
| 白糖 | 1/3到1/2杯，鲜奶油 |
| 黑巧克力 | 1/3杯，鲜奶油 |
| 白糖 | 1/2杯，焦糖汁 |
| 水 | 适量，焦糖汁 |
| 鲜奶油 | 适量，焦糖汁 |
巧克力鲜奶油小蛋糕的做法
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烤箱预热至350F/177度
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将蛋糕粉加鸡蛋，水和油，按照包装上的说明搅匀，装入迷你小蛋糕的烤模里，送入烤箱，烤16到18分钟，或者直到牙签插进去拔出来是干净的为止
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烤蛋糕的同时，可以准备表面装饰用的东西了
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巧克力隔水加热化开，离火，晾凉备用
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鲜奶油加白糖打发后，加入巧克力，搅匀，盖好，放冰箱冷藏备用
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然后可以做焦糖汁。 白糖加水熬成琥珀色的糖浆，加入鲜奶油，边加边搅拌，注意哦，这个时候其实很危险的，因为滚烫的糖浆会四处飞溅，谨防烫伤
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做好的焦糖汁，除了可以浇在甜点上，也可以喝咖啡的时候小资一下，搞个焦糖摩卡咖啡啥的
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做巧克力液的巧克力和奶油也隔水加热化开，不时搅拌一下，直到巧克力完全融化为止
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蛋糕出炉后，脱模，放在架子上晾凉
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鲜奶油装入挤花袋，在蛋糕表面挤出自己想要的花纹，浇上焦糖汁和巧克力液，撒上切碎的黑巧克力和白巧克力，完工
