食尚先生王森
浓香芝麻饼
6.9
综合评分
33
人做过这道菜
用料1
用料2 (表面装饰)
| 烘烤的芝麻 | 100g |
浓香芝麻饼的做法
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先将水和绵糖一起加入容器，搅拌至糖化
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加入盐、色拉油，搅拌均匀
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将中筋面粉和小苏打过筛后，和芝麻一起加入，拌成面团状
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稍作松弛后，将其分割成10g/个
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用手将其搓圆，在表面沾上芝麻，摆入烤盘内
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用手将其压扁
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以190/160℃烘烤15分钟左右即可
小贴士
芝麻要提前烘烤熟，备用。
如果没有中筋面粉，可以用低筋面粉和高筋粉混合使用，面粉要过筛。
压饼干的时候不要太厚，以免烘烤的时间太久。
如果没有中筋面粉，可以用低筋面粉和高筋粉混合使用，面粉要过筛。
压饼干的时候不要太厚，以免烘烤的时间太久。
