金山茶
豆渣鸡蛋饼
7.3
综合评分
246
人做过这道菜
废弃豆渣如何演绎成营养丰富的美味早餐饼
用料
豆渣鸡蛋饼的做法
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将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆
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倒入一袋牛奶搅拌均匀
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打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀
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加入适量面粉
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搅拌成能流动的稀面糊
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锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可
小贴士
1.打豆浆过滤出来的豆渣可是好东西，一定不要丢掉，顺手就能烙成鸡蛋饼，一点不浪费。
2.可以用水代替牛奶，有时间的话，加点蔬菜进去营养更丰富。
3.鸡蛋可以多加，我的成品图是某次加两个鸡蛋的，颜色更诱人。
4.面糊调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可。
5.烙制的时候，凝固之后再翻面。
6.吃的时候抹点番茄酱或者甜辣酱更有味道哦！
2.可以用水代替牛奶，有时间的话，加点蔬菜进去营养更丰富。
3.鸡蛋可以多加，我的成品图是某次加两个鸡蛋的，颜色更诱人。
4.面糊调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可。
5.烙制的时候，凝固之后再翻面。
6.吃的时候抹点番茄酱或者甜辣酱更有味道哦！
