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黄油曲奇VS红薯曲奇
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人做过这道菜
用料1 (黄油曲奇)
用料2 (红薯曲奇)
黄油曲奇VS红薯曲奇的做法1
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无盐黄油室温放软，用手动打蛋器打成乳霜状
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加入糖粉搅打至颜色发白
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分数次加入蛋黄和朗姆酒，每次加入都要充分搅拌均匀再加下一次
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加入全脂奶粉混合均匀
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筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀在盆底以摁压的方式混拌均匀
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将混合后的面糊装入布花袋，使用中号的8齿挤花嘴在垫有油布的烤盘上均匀挤出圈状面糊，每个面糊之间要有一定间距
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烤箱预热180度后放入烤盘，烘烤15-18分钟后取出晾凉即可
黄油曲奇VS红薯曲奇的做法2
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将放软的无盐黄油与红薯泥用手动打蛋器打成乳霜状
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加入糖粉搅打拌匀
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分数次加入蛋黄和朗姆酒，每次加入都要充分搅拌均匀再加下一次
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加入全脂奶粉混合均匀
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筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀在盆底以摁压的方式混拌均匀
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将混合后的面糊装入布花袋，使用中号的6齿挤花嘴在垫有油布的烤盘上均匀挤出圈状面糊，每个面糊之间要有一定间距
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烤箱预热180度后放入烤盘，烘烤15-18分钟后取出晾凉即可
