香菇蒸虾盏

Name: 香菇蒸虾盏
Ingredients: 6~8朵鲜香菇; 8~10只鲜虾; 少许小香葱

7.6 综合评分

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风中彩虹

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

用料

鲜香菇	6~8朵
鲜虾	8~10只
小香葱	少许

香菇蒸虾盏的做法

香菇洗净，去掉香菇蒂
虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
将处理好的虾泥填入香菇中
蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

小贴士

虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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该菜谱发布于 2012-12-06 18:20:26

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