瑶柱橄榄菜炒饭

Name: 瑶柱橄榄菜炒饭
Ingredients: 隔夜饭; 瑶柱; 橄榄菜; 鸡蛋; 葱花; 生抽; 鸡粉; 料酒

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高雅

。炸得酥香的瑶柱丝配上惹味的橄榄菜用作炒饭，别有一番风味！其实高档食材与低档食材也可以是最佳拍档！

用料

隔夜饭
瑶柱
橄榄菜
鸡蛋
葱花
生抽
鸡粉
料酒

瑶柱橄榄菜炒饭的做法

将鸡蛋打散成鸡蛋液，倒入烧热的锅里炒熟，切成小块，备用
瑶柱用开水泡软，撕碎，锅里放油烧热，放入瑶柱丝小火炸香，捞起来，备用
锅内重新放适量的油，烧热后倒入冷饭翻炒均匀
倒入做法1.的鸡蛋、做法2.的瑶柱丝炒匀
调入生抽和鸡粉炒匀
然后放入橄榄菜，炒散并炒均匀
撒料酒，最后倒入葱花炒匀即可

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该菜谱发布于 2012-12-20 19:35:05

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