木耳莴笋拌鸡丝

Name: 木耳莴笋拌鸡丝
Ingredients: 20克鸡胸肉; 20克木耳; 20克莴笋; 20克青红椒; 盐; 鸡粉; 香油

3 人做过这道菜

金山茶

用料

鸡胸肉	20克
木耳	20克
莴笋	20克
青红椒	20克
盐
鸡粉
香油

木耳莴笋拌鸡丝的做法

将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮
将鸡胸肉如沸水锅中烫熟
木耳、莴笋、青红椒分别切成丝
先将青红椒丝用沸水略烫
再将木耳丝和莴笋丝烫熟
过冷水后放入料盆
将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去
加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可

小贴士

1.煮鸡肉的时候放点料酒和姜片，可以去除肉腥味。
2.蔬菜不要过度焯水，以免损失营养，断生即可。
3.鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃，不信你试试。
4.凉拌菜最好现吃现拌，一顿吃完。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-12-21 22:59:11

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