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芝士洋葱佛卡夏面包

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面包朋福东的厨房  面包朋福东
今天做了一款圆形洋葱芝士面包，其实和披萨差不多，口感也差不多，用最简单的材料，芝士和洋葱制作的。味道很不错，很好吃。

用料  

芝士丝 适量
意大利综合香料 适量
高筋面粉 500克100%
洋葱 300克
盐 8克1.6%
橄榄油 10克2%
干酵母 5克1%
水 300克60%

芝士洋葱佛卡夏面包的做法  

  1. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤1

  2. 室温30℃发酵50分钟

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤2

  3. 分割成200克一个

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤3

  4. 滚圆松弛20分钟

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤4

  5. 将面团擀成圆饼形

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤5

  6. 放入烤盘

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤6

  7. 放上芝士丝

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤7

  8. 放上洋葱圈

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤8

  9. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上意大利综合香料

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2012-12-22 00:04:45
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