飞雪无霜
红豆牛奶抹酱
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人做过这道菜
抹酱一般是用来抹面包吃的。做好的红豆抹酱放入消毒后的瓶子里倒扣，会出现真空状态，如果糖量适合可以保持常时间不坏。
用料
红豆牛奶抹酱的做法
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煮熟的红豆取100克加适量的水
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放入搅拌机中
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打成豆糊
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然后倒入小锅中
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放入白糖
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开始煮，并加入淡奶油
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小火煮至用勺子搅拌的时候，会出现锅底白色几秒钟不消失为宜。注意经常搅拌会不容易糊
小贴士
1、红豆选择上好的豆子，煮好后，加适量的水搅拌成糊状。这样煮的时候才会有酱的样子。如果喜欢红豆颗粒，可以留下少许不搅拌。
2、原则上直接用淡奶油就可以了。如果没有淡奶油，也可以在红豆抹酱中将水和淡奶油换成牛奶，但味道不如奶油来得香浓。
3、煮的时候一定要小火，不停的搅拌。出现稠状再关火。这样吃时会感觉非常的稠密好吃。
2、原则上直接用淡奶油就可以了。如果没有淡奶油，也可以在红豆抹酱中将水和淡奶油换成牛奶，但味道不如奶油来得香浓。
3、煮的时候一定要小火，不停的搅拌。出现稠状再关火。这样吃时会感觉非常的稠密好吃。
