CANDEY
如意精选双鲜汇
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人做过这道菜
香菇，有“素中之肉”美誉，搭着鲜脆的竹笋，配以红亮的调味儿，“大碗喝酒，大口吃肉”，推杯换盏，谈笑风生间，你分得清吃的是荤肉，还是素肉吗？
用料
如意精选双鲜汇的做法
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干冬菇清洗干净，温水泡发至软。竹笋切片或薄块
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烧开足量的水，先将油菜放入烫半分钟捞出
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再将冬菇和竹笋放入，煮15分钟
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炒锅油热后，转小火，倒入李锦记精选生抽
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倒入草菇老抽
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加入糖，黄酒和调匀的粟粉水，炒匀至沸开
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将香菇和竹笋放入
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拌炒至上色收汁
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关火后将油菜倒入拌匀即可出锅
