坚果饼干

将黄软软化

加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅

加入蛋液，继续搅拌均匀

将各种坚果切成小碎丁（不要切太小了）

将坚果碎加入盆中搅拌均匀

筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟

用各种方法和辅助工具将面团整成方块形

我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来

用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时

取出方面团，切成2X2厘米的长条

将长条切成每片厚约4毫米的薄片

烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右

将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火