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猪板油

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nee小木的厨房  nee小木
猪油在我家从来不会断货，下面条或者炒饭，有的时候煮汤都会放点进去比较香，现在还用来做各种中式酥皮点心，用处真的很多。

用料  

猪板油

猪板油的做法  

  1. 猪板油清洗干净

    猪板油的做法 步骤1

  2. 拭干水分切成小块

    猪板油的做法 步骤2

  3. 锅烧热，倒入猪板油中火慢慢熬

    猪板油的做法 步骤3

  4. 慢慢的猪板油里的油脂溢出

    猪板油的做法 步骤4

  5. 用锅铲轻轻推几下

    猪板油的做法 步骤5

  6. 熬到猪板油成为金色即可，用漏勺捞出猪油渣。锅中的猪油倒入耐热容器，完全冷却后密封放入冰箱冷藏

    猪板油的做法 步骤6

小贴士

在熬猪油的时候放一点点盐可以防止猪油在室温下放置变坏，如果放冰箱冷藏的可以不用放。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的猪板油

 

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该菜谱发布于 2013-03-04 22:01:52
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猪板油的答疑

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