登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 原味小蛋糕

原味小蛋糕

7.5 综合评分
54 人做过这道菜
收藏
飞雪无霜的厨房  飞雪无霜
小纸杯蛋糕，一份不算很多，装饰起来可比装饰蛋糕还要好看呢，今天发一个纸杯小蛋糕。如果吃不习惯蛋腥味的可以加几滴香草精做成香草小蛋糕。

用料  

低筋面粉 90克
白糖 60克
黄油 55克
蛋白 70克
蛋黄 38克
盐 1克

原味小蛋糕的做法  

  1. 蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡

    原味小蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄加入20克白糖搅拌均匀

    原味小蛋糕的做法 步骤2

  3. 黄油切小块用微波炉溶化

    原味小蛋糕的做法 步骤3

  4. 将蛋黄糊倒入蛋白糊中

    原味小蛋糕的做法 步骤4

  5. 然后翻拌均匀

    原味小蛋糕的做法 步骤5

  6. 低筋面粉过筛

    原味小蛋糕的做法 步骤6

  7. 再倒入蛋白霜中

    原味小蛋糕的做法 步骤7

  8. 翻拌均匀

    原味小蛋糕的做法 步骤8

  9. 再倒入溶化放凉的黄油

    原味小蛋糕的做法 步骤9

  10. 翻拌均匀

    原味小蛋糕的做法 步骤10

  11. 放入裱花袋，挤入小纸杯中

    原味小蛋糕的做法 步骤11

  12. 烤箱170度预热，中下层烤25分钟左右

    原味小蛋糕的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 60 作品

全部60个作品

上传你做的原味小蛋糕

 

原味小蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉 烤箱

被大家加入到以下菜单

近期要下手锻炼的的封面
近期要下手锻炼的
 纸杯蛋糕的封面
纸杯蛋糕
 我是烘焙师的封面
我是烘焙师
随便看看
该菜谱发布于 2013-03-12 19:23:13
2325 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者飞雪无霜的其他菜谱

葱香曲奇

葱香曲奇

飞雪无霜      7096 做过
红糖馒头

红糖馒头

飞雪无霜      5099 做过
舒芙蕾

舒芙蕾

飞雪无霜      3384 做过
千层酥皮

千层酥皮

飞雪无霜      1588 做过
老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕

飞雪无霜      2589 做过
南瓜蒸蛋糕

南瓜蒸蛋糕

飞雪无霜      1600 做过
草莓大福

草莓大福

飞雪无霜      1764 做过
天使蛋糕

天使蛋糕

飞雪无霜      1674 做过

原味小蛋糕的答疑

登录查看全部5条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负