辣椒炒海虹

Name: 辣椒炒海虹
Ingredients: 绿尖椒; 新鲜海虹; 干红辣椒; 姜; 蒜; 料酒; 生抽; 盐

8.2 综合评分

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灯芯绒

新鲜的海虹肉鲜度足够，烹饪时只需用姜蒜爆锅，然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用点盐调味，这道菜就足够鲜美诱人。
辣椒吸足了海虹的鲜，海虹裹挟了劲爆的辣，唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味，那可不是一般的美妙体验。

用料

绿尖椒
新鲜海虹
干红辣椒
姜
蒜
料酒
生抽
盐

辣椒炒海虹的做法

新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分
倒入锅中，盖盖煮开
剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝
姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块
起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜
出香后，下入辣椒大火翻炒几下
下入海虹肉大火翻炒
烹入料酒和生抽，用盐调味
兜匀出锅即可

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该菜谱发布于 2013-03-08 00:29:02

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