糖米果
海苔脆饼
8.3
综合评分
45
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用料
海苔脆饼的做法
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将麦芽糖用温水泡开拌匀
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加入全蛋，搅拌均匀
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加入精制油，搅拌均匀
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加入糖粉，搅拌均匀
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再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀，至光滑成团
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面团盖上保鲜膜，醒半小时以上
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面团擀成大片状（0.2-0.3cm的厚）
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切成所需的块状
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表面刷麦芽糖+水（1:1份外量），撒上白芝麻，再撒上海苔粉。放入预热的烤箱，以上火190℃下火170℃，烤10分钟左右，上色即可
小贴士
1.在8切块的时候，不要切的很大，饼干烤的时候会膨胀，所以入烤箱烤的时候，饼干也不能靠得太紧。
2.在9刷：麦芽糖+水混合(1:1）也可以用：蛋液+水混合(1:1)。
2.在9刷：麦芽糖+水混合(1:1）也可以用：蛋液+水混合(1:1)。
