绿野仙踪olivia
烤大排
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人做过这道菜
长长的大排骨也有它的好处，啃起来过瘾，烤了吃是最好不过的了~调料也特别简单，家家必备，除了花些时间腌制入味，算是入门级的烤箱菜，基本都能百分百成功~最后可以刷些蜂蜜，不过这次我没刷，家里只有椴树蜜了，用来做烧烤不怎么好吃，其他的蜂蜜可以试试~
用料
烤大排的做法
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排骨洗净
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准备好葱花和姜片，用料酒、生抽、豆瓣酱、豆豉辣酱、糖调一碗料汁
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将料汁搅匀后用刷子均匀的刷在排骨上，可重复两三次
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同时放入葱花和姜丝，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右
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腌好的排骨放入装有锡纸的烤盘中，烤箱预热200度烤制15分钟，取出后倒出盘中多余汤汁，再刷一层料汁撒少许孜然粉烤制10分钟
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如果排骨上的肉比较厚可延长烤制时间，另外可刷少许蜂蜜烤制
