简单煮意
香椿三吃
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人做过这道菜
香椿可以多种做法，或炒或拌或腌制，今天我们就来做个最家常的香椿三吃：香椿松仁拌豆腐、香椿炒鸡蛋以及香椿油。
用料1
用料2
用料3
香椿三吃的做法1
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香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下用凉开水过凉
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稍微捏去水分切碎
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加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀
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放在切块的绢豆腐上，食时拌匀即可
香椿三吃的做法2
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香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下
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鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀
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炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合至凝固即可
香椿三吃的做法3
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香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后摊开晾干水分
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将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子
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将适量色拉油烧至8-9成热，关火后将油立刻倒入瓶中
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放量后密封放入冰箱保存，用来拌面，做各种凉拌菜也是极好的
