营养师蓝冰滢
煎柠檬鸡腿配蘑菇
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人做过这道菜
用料
煎柠檬鸡腿配蘑菇的做法
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鸡腿洗干净，加入盐，橄榄油，黑胡椒，百里香和迷迭香放冰箱冷藏腌制1小时以上（这个事情可以早晨做，然后放进冰箱里，晚上用）
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一个柠檬切片，另外一个只需要用皮刨一点柠檬皮碎，大蒜最好用新鲜的，洗干净切去1/3备用，杏鲍菇撕大块
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平底锅烧热，加入腌好的鸡腿，黄油和大蒜，中火煎到4面变色
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然后加入柠檬，蘑菇和腌鸡腿的香料，再转小火，盖上盖子煎烤10分钟，等鸡皮变成焦黄色，用竹签插进去很容易拔出来就好了
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鸡腿装盘，撒上柠檬皮和一点黑胡椒就可以吃啦
