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蒜苔焖狗腿鱼

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炸酱草儿的厨房  炸酱草儿

用料  

狗腿鱼
蒜苔
老抽
白糖
红椒
黑胡椒粉
料酒
姜

蒜苔焖狗腿鱼的做法  

  1. 将蒜苔切成段

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤1

  2. 狗腿鱼收拾干净，切成两段（太长了盘子盛不下）

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤2

  3. 锅内倒油后放入红椒和姜爆香，加入老抽和水烧开

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤3

  4. 汤烧开后放入鱼，加入白糖和料酒

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤4

  5. 大火再次烧开后放入蒜苔

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤5

  6. 加盖焖至鱼和蒜苔变熟，揭盖后撒入黑胡椒粉

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤6

  7. 装盘出锅即可

    蒜苔焖狗腿鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-04-28 21:43:56
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