大吃包
油饼
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人做过这道菜
用料
油饼的做法
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面包机里倒入开水
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倒入面粉，鸡蛋打放在面粉上面
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启动揉面程序，揉20分钟后放入猪油，再启动一个揉面程序揉面20分钟
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用手可以拉出薄膜即可
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把面团搓成条，揪成均匀的剂子
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在硅胶的垫子上抹油，用擀面杖向外擀，擀成可以透出垫子的纹路薄厚
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用擀面杖卷起饼皮
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锅烧热，倒入少许的油，用擀面杖把饼皮一点一点的放进锅里
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烙到饼皮稍微鼓起一些小泡
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翻面用刷子刷上植物油，翻面再烙，快速的翻两次就可以啦。大约30秒左右就烙一张饼
小贴士
1、开水是指烧开后稍微凉一会，大约90度的水。和面的水不可用冷水，开水和面饼柔软，烙的时间也短。
2、加入猪油可以让面团更具延展性。
3、擀油饼不用翻面擀，一直擀到和锅大小差不多大。
4、必须用擀面杖卷起饼，放入锅里的时候也要一点一点的放开饼皮，并对准位置。
2、加入猪油可以让面团更具延展性。
3、擀油饼不用翻面擀，一直擀到和锅大小差不多大。
4、必须用擀面杖卷起饼，放入锅里的时候也要一点一点的放开饼皮，并对准位置。
