面包朋福东
法式面包
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人做过这道菜
今天这款面包造型感觉很独特，今天这款面包是在基本的法式面团配方中加入适量糖份和油脂，让面包口感变得更美味。为了让口感有嚼劲，拉丝感，在成型时扭了一下面团，既让外观好看又美味。
用料
法式面包的做法
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将所有材料除黄油一起搅拌成团，静止15分钟
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搅拌光滑加入黄油搅拌至面团能拉开光滑面膜
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室温28℃发酵90分钟。（如
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分割成250克一个，稍微滚圆，室温松弛30分钟
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将面团搓成长条形，扭出花纹
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绕在一起。随便卷一圈就可以
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以温度28℃，室温发酵60分钟
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发酵好，表面洒上低筋面粉
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以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟
