萝卜洗净去掉表面细根,切成滚刀块;葱姜蒜切末,小葱切小段备用
锅内热油,下入葱姜蒜爆香
下入两勺虾酱炒香,沿锅边烹入1小勺料酒
下入萝卜块翻炒均匀
倒入清水,加生抽和糖调味后盖上锅盖炖10分钟左右
待汤汁基本收尽后淋入水淀粉,翻炒均匀,撒小葱,淋入香油制作完成
2015-06-04
烧萝卜
深海中的渔
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