高雅
XO酱鸡粒炒饭
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人做过这道菜
用XO酱来炒隔夜饭，味道特别鲜和香，你可以选自己喜欢的肉类和蔬菜，冰箱有啥就放啥，反正用XO酱炒出来的饭都特别美味
用料
XO酱鸡粒炒饭的做法
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鸡肉洗净沥干水分，切成粒块状，加生抽、糖、胡椒粉、料酒腌15分钟
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鸡蛋打散，放进锅里炒至八成熟，切成小块，备用
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然后加入腌过的鸡肉，翻炒均匀至鸡肉八成熟
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锅内放油，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，直到米饭炒散，受热均匀
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再加已炒好的鸡肉、鸡蛋、和红萝卜粒、青豆、玉米粒继续炒均匀
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加入生抽和鸡粉调味，继续炒均匀
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将xo酱放进锅里，充分炒均匀
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最好洒上料酒，放入葱花炒匀即可
