椰奶西米露

Name: 椰奶西米露
Ingredients: 300克小西米; 120克椰奶; 47克糖; 250克水; 82克炼乳; 2个情人梅; 适量薄荷叶

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食尚先生王森

这一款新配方做出的椰奶西米露，是在普通常见的西米露里面添加蛋白霜，创作出另一番新风味。混着蛋白霜同时食用，西谷米QQ弹牙的口感更是突显。

用料

小西米	300克
椰奶	120克
糖	47克
水	250克
炼乳	82克
情人梅	2个
薄荷叶	适量

椰奶西米露的做法

将西谷米放进热开水中稍微浸泡后
开火煮到心有一点白点的通体透明，捞出放入冷水中
将水和砂糖加热到砂糖完全溶解，放置待凉
把炼乳和椰奶倒入3里面，放进沥去水分的西谷米，摆在冰箱冰镇冷却
盛装入器皿中
放上黑枣或情人梅作为装饰

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该菜谱发布于 2013-06-17 16:57:44

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