南瓜高纤粗麦饼干

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南瓜的纤维非常高,热量却非常低。南瓜泥就是蒸熟的南瓜用勺子背碾碎就好。亚麻籽的好处就是含有Omega3,纤维,不仅可以帮助排毒,还有防癌的作用。亚麻籽含有健康的油脂,所以就不需要在饼干里放油了。辣椒粉的作用有两条,一个就是加快新陈代谢,一个就是让你不会一下子吃太多。

用料  

南瓜泥 4大勺
全麦面粉 半杯
玉米粉 半杯
亚麻籽 2大勺
小勺泡打粉 1/4
半小勺
辣椒粉 1/4小勺
牛奶 适量

南瓜高纤粗麦饼干的做法  

  1. 把干的的食材放在一个大容器里混合均匀

  2. 加入南瓜泥,再一勺一勺加水,合成一个面团

  3. 饧15分钟后,擀成约2毫米厚的面皮(需要的话,案板上撒些白面粉);切成2厘米见方的小块,并在上面用叉子点上小孔

  4. 烤箱预热180度(370华氏),烤15-18分钟至金黄就好

  5. 凉了以后放在玻璃罐里在阴凉处保存2个星期

小贴士

其实这个饼干可以变化多端,你可以尝试放其它的粗麦粉,黄豆粉,紫米粉,无糖黑巧克力粉等等。
 

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该菜谱发布于 2011-08-18 11:57:23
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南瓜高纤粗麦饼干的答疑

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