所有材料混合,搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团,进行基础发酵
面团分成4等分,滚圆、松弛15分钟
把面团擀成椭圆形的薄饼状,
排在烤盘布上在温暖处进行最后发酵约30分钟
烤箱连烤盘一起预热到250度(空的烤盘也要放进去一起预热,这点非常重要!)拿着烤盘布把面饼移到热烫的烤盘上,放烤箱中下层,烤4-5分钟即烤熟且膨胀成中空状
出炉,放置稍凉后切成两半,就可以包入馅料食用了
馅料可以用炖肉炖菜、火腿、鲔鱼、各种生菜、千岛酱、cheese等等,再淋上酱汁,总之自己喜欢就好~
上传你做的口袋面包(Pita)