菠萝皮材料揉成团,盖保鲜膜放冰箱冷藏
面团后油法揉出膜取出
分成220克左右两份
取其中一份擀长卷起
醒2分钟,再擀长
卷起
将菠萝皮取出分成两份,每份110克左右
擀平
将一份面团放在菠萝皮上
将菠萝皮充分的包住面团,底部不用包
放在土司盒中
室温发酵至两倍大,烤箱180度,下层50分钟(上色后盖锡纸)
上传你做的菠萝土司