蓝莓派

Name: 蓝莓派
Ingredients: 100克低筋面粉; 50克黄油; 蓝莓; 30克左右水; 2克盐; 5克糖

9 人做过这道菜

飞雪无霜

用料

低筋面粉	100克
黄油	50克
蓝莓
水	30克左右
盐	2克
糖	5克

蓝莓派的做法

将面粉过筛到容器中
加入黄油丁和面粉混合成颗粒状
揉成面团
擀成圆形
静置10分钟
擀圆后，放入6寸派盘中
去掉外边
上面扎小洞，刷全液，200度烤20分钟左右

小贴士

1，派千万搅拌，只能混合，自上而下将面团揉好。2，表面入炉前要刷蛋液，这样上色才会好3，一定要扎小眼哦，不然会膨胀。4，我直接用的现成的蓝莓粒酱，如果自已动手做放在派皮上也是不错的选择。

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该菜谱发布于 2011-05-04 12:10:50

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