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家常菜
红烧带鱼
红烧带鱼
7.2
综合评分
31
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飞雪无霜
用料
带鱼
500克
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
花椒
20粒
八角
4个
香叶
2颗
料酒
1汤匙（15ml
白糖
2茶匙（10克）
盐
1茶匙（5克）
老抽
1汤匙（15ml)
淀粉
少许
红烧带鱼的做法
准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用
将带鱼裹上淀粉
锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出
锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶
下入带鱼
淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可
小贴士
1，鱼去掉鱼鳞可以减少鱼腥味
2，将鱼炸一下，也可以减少鱼腥味。
参照这个菜谱，大家做出 32 作品
全部32个作品
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该菜谱发布于 2011-05-04 13:14:55
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