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可乐卤蛋

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玉池桃红的厨房  玉池桃红
别具风味的小食——可乐卤蛋

用料  

鸡蛋 6个
可乐 1罐
老抽 1大勺
花椒 20多粒
盐 2小勺
清水 适量

可乐卤蛋的做法  

  1. 把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出

    可乐卤蛋的做法 步骤1

  2. 把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离

    可乐卤蛋的做法 步骤2

  3. 锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开

    可乐卤蛋的做法 步骤3

  4. 把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火

    可乐卤蛋的做法 步骤4

  5. 把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用

    可乐卤蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 35 作品

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可乐卤蛋相关分类

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该菜谱发布于 2011-05-05 16:15:16
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