榛仁松露巧克力

用料约10个的量
友情提示：
1.巧克力可以切得块小一些，越碎越好融化。
2.建议把巧克力溶液冷却至手温后，再放入黄油，避免高温下黄油直接化成水状。
7.再取一部分巧克力切碎（这次建议碎一些）
8.隔水融化或者微波低温融化。
9.用竹签扎住之前做好的巧克力榛仁球。
10.在融化的巧克力液中浸一下，裹满巧克力液。
11.稍微冷却待外层裹住的巧克力液微微凝固要变硬的时候在可可粉中裹匀即可。
12.再占取一层巧克力液后的松露巧克力，吃到嘴里会感受到一层的脆皮。
13.榛仁巧克力外层裹住的巧克力液，建议稍事凝固后再裹可可粉，要不表层很软，不太好操作。
14.用竹签法的好处可以比较节省巧克力，但有一点不好就是取下后会有一个洞，因此建议裹可可粉的时候取下竹签，这样可以用可可粉填补小洞，如果有专用工具那就更好了。

居家型男人，就如松露巧克力，做的是很不起眼的小事情，但却要有着很高的心理素质和内涵并且有足够多的爱的人才可以胜任。自制情人节礼物的最佳选择。
这次做的松露巧克力味道玩瑞玩瑞的好，口感丰富。一颗入口会感受不同层次的味蕾体验。先是外层的微苦可可粉，再是一层巧克力脆皮，后是绵软的淡奶油巧克力内芯，最后是干果榛仁。多重惊喜，吃了就知道。最朴素最惊喜的松露巧克力，非常适合有品内敛的居家男，因为他们更懂得品位最本质的东西。