茄汁娃娃菜

Name: 茄汁娃娃菜
Ingredients: 2棵娃娃菜; 1个番茄; 1个青椒; 1根胡萝卜; 4朵香菇; 30ML番茄酱

8 人做过这道菜

风中彩虹

用料

娃娃菜	2棵
番茄	1个
青椒	1个
胡萝卜	1根
香菇	4朵
番茄酱	30ML

茄汁娃娃菜的做法

娃娃菜洗净后，每棵切成4半
将娃娃菜放入沸水中焯熟，捞出装盘
蕃茄洗净去皮切块
青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁
锅中热油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂并出水
倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，并加少许水略煮一会
最后倒入青椒丁和蕃茄酱，炒匀
倒少许水淀粉、糖、盐，炒匀即可出锅。最后将酱汁倒在娃娃菜上

小贴士

1、娃娃菜切开后比较散，也可以先整棵焯水，捞出晾凉些再切开摆盘。
2、蕃茄酱如果是含盐的，最后要适量减少盐量。
3、蔬菜丁可以使用各种喜欢的蔬菜。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的茄汁娃娃菜

茄汁娃娃菜相关分类

酸甜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-25 22:54:02

655 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢茄汁娃娃菜的也喜欢

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 197 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 19 做过

超级下饭•鱼香肉丝

食而记 1385 做过

作者风中彩虹的其他菜谱

冰皮月饼

风中彩虹 3663 做过

石锅拌饭

风中彩虹 3760 做过

孜然羊肉片

风中彩虹 2171 做过

虾仁豆腐羹

风中彩虹 1071 做过

凉拌鸡丝

风中彩虹 1818 做过

粉蒸肉

风中彩虹 1901 做过

蒸馒头

风中彩虹 2152 做过

香菇蒸虾盏

风中彩虹 1161 做过

茄汁娃娃菜的答疑

关于茄汁娃娃菜的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负