芹菜牛肉末

Name: 芹菜牛肉末
Ingredients: 1把（细细的芹菜，不是西芹哟）香芹; 200克牛肉末; 1小把花椒; 5根干辣; 3片生姜; 少许盐; 少许味精

7.4 综合评分

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地瓜的味道生活

用料

香芹	1把（细细的芹菜，不是西芹哟）
牛肉末	200克
花椒	1小把
干辣	5根
生姜	3片
盐	少许
味精	少许

芹菜牛肉末的做法

芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段
炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅

小贴士

1、这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看；
2、盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的！

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该菜谱发布于 2011-05-19 17:08:12

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