虾酱榨菜蒸五花肉

Name: 虾酱榨菜蒸五花肉
Ingredients: 100g榨菜; 300g五花肉; 1勺虾酱; 姜片; 2勺蚝油; 老抽; 胡椒粉; 少许。葱花

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坐隐（三什）

这道菜真是非常美味，肉融合了榨菜清香和虾酱的咸鲜，榨菜又吸收了肉的油腻，菜的搭配绝了，喜欢吃肉又有时间的朋友可以试试哦，超做非常简单。

用料

榨菜	100g
五花肉	300g
虾酱	1勺
姜片
蚝油	2勺
老抽
胡椒粉
葱花	少许。

虾酱榨菜蒸五花肉的做法

榨菜切片
五花肉飞水切片，用虾酱将榨菜和五花肉腌入味，再加姜片，蚝油，老抽，胡椒粉拌匀上锅蒸1小时即可

小贴士

我用的是南方虾酱。北方虾酱很咸，没有试过，如果有兴趣的博友可以尝试少放一点

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该菜谱发布于 2011-06-28 15:37:05

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