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红烧
红烧辣豆腐
红烧辣豆腐
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色尘＠琴心茶韵
用料
北豆腐
500g
葱
15g
蒜
5粒
豆豉酱
50g
生抽
10ml
老抽
3ml
干辣椒
5/6个
淀粉
3g
盐
2g
红烧辣豆腐的做法
锅内放油，放入葱末、蒜片、干辣椒煸出香味
放入少许豆豉过油
放入盐、生抽、老抽
加入清水煮开
豆腐切成片放入
盖上锅盖焖煮五分钟，豆腐上色入味后，加入水淀粉收汤
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2011-05-23 14:31:44
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