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新奥尔良烤翅

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

鸡翅(全翅) 9个
生抽
老抽
鸡粉
盐
蜂蜜
辣椒
姜粉
花椒粉
辣椒粉
黑胡椒粉
料酒

新奥尔良烤翅的做法  

  1. 鸡翅洗净

  2. 腌料混合好，将鸡翅放入腌一个晚上

  3. 烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，将鸡翅摆在上面

  4. 蜂蜜加水调匀，在鸡翅上刷蜂蜜

  5. 烤8分钟，然后翻面，涂蜂蜜烤5分钟，然后翻面，再涂蜂蜜烤5分钟，直至两面表面金黄，鸡翅熟透为止

小贴士

如果不喜欢吃有点焦焦的翅尖的同学，可以再烤制过程当中用锡纸将翅尖包起来，上色就不会过深。

参照这个菜谱，大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2011-06-24 13:27:24
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