鸟儿的清丽食界
千层肉酥饼
3
人做过这道菜
用料
| 葱香风味飞饼 | 3张 |
| 香菇肉馅 | |
| 鸡蛋 | 1只 |
千层肉酥饼的做法
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鸡蛋取蛋黄入小碟中
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飞饼稍化冻后用擀面杖稍擀薄一下，用刀切成长方形，在方形饼皮中间每隔1厘米用刀划开，不要划断哟
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再取一张飞饼切割成同样大小的长方形饼皮，饼皮周围刷上蛋黄，中间铺一层肉馅
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把做法2的饼皮整齐覆盖在放有肉馅的饼皮上，表面刷上蛋黄
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再取一张飞饼稍擀薄后，取心形模具扣压成心形
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饼皮周围刷上蛋黄，中间铺一层肉馅
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取同样形状的饼皮覆盖其上，表面刷上蛋黄
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做了3种形状：长方形、心形和花形饼
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烤箱预热180℃，放在烤箱中层烤约15～20分钟表面呈金黄色即可
小贴士
飞饼化冻后饼皮变湿，会变粘连，可以撒些面粉防粘哟！
切割下来的边角余料可以再次揉成面团擀开，再次整形，否则会很浪费哟！
飞饼加热后会膨胀得很高，大家要有心理准备，有时会膨胀的变形哟！
切割下来的边角余料可以再次揉成面团擀开，再次整形，否则会很浪费哟！
飞饼加热后会膨胀得很高，大家要有心理准备，有时会膨胀的变形哟！
