潘潘猫
斑斓榴莲芝士蛋糕
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人做过这道菜
为了让这个蛋糕更漂亮，我在上面表面用添加了香兰叶（又叫斑斓叶，是一种东南亚的常用香料）的芝士糊进行了装饰。
用料
斑斓榴莲芝士蛋糕的做法
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消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末
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拌入35克已经软化的黄油，拌匀
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把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实
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在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑
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加入两大勺酸奶
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搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀
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加入淀粉
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取一点调好的奶酪放在小碗中备用
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榴莲去核，用叉子捣碎
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把榴莲肉加入奶酪糊中
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把榴莲面糊倒入模具中
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在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊
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把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈
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用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹
小贴士
放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
