黄油室温软化
加入糖粉
用手抽搅拌稍微打发,直至黄油颜色变浅顺滑
加入一个蛋黄搅拌均匀
加入芝士粉搅拌均匀(这个时候香味马上突显出来了)
把柠檬用粗盐清洗干净表面
把柠檬皮切碎加入黄油糊中
筛入低粉
核桃仁用清水冲洗干净,然后高火微波3-4分钟,每个核桃仁不能重叠摆放,熟了后拿出来放凉掰碎
加入面团中,搅拌均匀
把所以材料都捏成团
分成20g左右一个,揉成小团,放入预热到160°的烤箱中,烘焙15-20分钟左右,表面金黄就可以了,放凉后洒一层糖粉
上传你做的柠檬核桃雪球