炸鲜奶

6.8 综合评分
34 人做过这道菜

用料  

牛奶 一袋
鸡蛋 两个
白糖 50克
玉米淀粉 100克。

炸鲜奶的做法  

  1. 牛奶一袋,鸡蛋两个,白糖50克,玉米淀粉100克

  2. 鸡蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器搅匀

  3. 把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,防止糊底。成糊状后放在一边晾凉

  4. 取一砧板,上面铺上淀粉

  5. 选几个饼干模子

  6. 把凝固的奶糊挖出来,用饼干模子刻出各种形状,没有模子可以用刀划成方形,我就是哄孩子玩儿

  7. 面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状

  8. 把食油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 
该菜谱发布于 2011-06-08 15:54:14
8196 收藏


作者方方球的其他菜谱

炸鲜奶的答疑

登录查看全部4条答疑