三文鱼寿司

Name: 三文鱼寿司
Ingredients: 三文鱼肉; 醋精醋精; 米饭; 一片柠檬; 500克水; 300克白糖; 适量盐; 一段海带

8.7 综合评分

317 人做过这道菜

寿司我认为是很吸引眼球的食物，美观漂亮，色彩鲜明，既能当饭又能当菜，既可以作做小吃也可作正餐，简单自然，秀色可餐。原来我以为做寿司很难呢，这回出去学习才知道原来寿司也是纸老虎一个，咱普通家庭主妇也完全能够攻克。只要你材料新鲜，寿司想不好吃都难，哈哈。

用料

首先教大家调制寿司醋，具体的做法是这样子的：500克水300克白糖50克醋精适量盐，在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带，煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子，捞出柠檬和海带，寿司醋就做好了
寿司醋倒入热米饭中
不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道
三文鱼斜着切薄片
把鱼肉排好，并且取一碗青芥末
用手团一小团米饭，抹上青芥末
把一片三文鱼覆盖到饭团上，这个三文鱼寿司就做好了