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胡萝卜牛肉饼

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用料  

卤牛肉
胡萝卜
鸡蛋
小葱
面粉
盐
黑胡椒粉

胡萝卜牛肉饼的做法  

  1. 胡萝卜洗净

  2. 入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火

  3. 自然凉透后，取出胡萝卜

  4. 用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥

  5. 卤牛肉和小葱切碎备用

  6. 胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合

  7. 添加面粉和水，搅成糊状

  8. 锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可

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该菜谱发布于 2011-07-15 23:01:45
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