冰橙山药

Name: 冰橙山药
Ingredients: 橙子; 山药; 冰糖; 水

8.0 综合评分

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灯芯绒

蔬菜与水果的完美结合

用料

橙子
山药
冰糖
水

冰橙山药的做法

橙子去皮，橙肉切碎，留少许橙皮，去其内壁白膜后切碎
冰糖加水煮开，加入1
煮开后转小火煮大约一小时，至汤汁粘稠果肉透亮
取出放凉
山药去皮，切条
在开水中焯一下
取出过凉开水，沥干水份
把凉透的冰橙果酱浇在山药条上即可

小贴士

温馨提示：
我用了三个橙子的果肉，半个橙皮，250克冰糖，大约800克的水。熬好的果酱除了用在这道菜里的，其余的装在最后图片的那个瓶子里。

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该菜谱发布于 2011-07-17 09:22:39

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