大花花西瓜瓜
巧克力马芬
6.6
综合评分
103
人做过这道菜
份量:9个(小号纸杯：直径５CM，高3.5CM)
用料
巧克力马芬的做法
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软化黄油，打软。加入白糖、红糖、盐，打至膨胀
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分三次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀后再加下一次。再加入蜂蜜搅拌均匀
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加入可可粉，筛入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉，快速搅拌刚好混合
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加入1/2的温水，即30克的温水
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再加入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉，快速搅拌刚好混合
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再加入剩下的1/2的温水，再加入剩余的低筋面粉和泡打粉的混合粉，快速搅拌刚好混合
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舀入纸杯，七分满，表层撒上耐烤巧克力豆
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烤箱预热180度，中层，15分钟（时间长短根据纸杯大小）
小贴士
多说几句：
1、这款马芬膨胀得挺好的，所以装杯的时候不要装太满了，七分满差不多了；
2、搅拌时，快速，不用太彻底，只要没有干粉即可。
1、这款马芬膨胀得挺好的，所以装杯的时候不要装太满了，七分满差不多了；
2、搅拌时，快速，不用太彻底，只要没有干粉即可。
