无油特浓轻芝士蛋糕

Name: 无油特浓轻芝士蛋糕
Ingredients: 180克奶油奶酪; 80ML淡奶油; 120ML原味酸奶; 50克低粉; 70克糖; 5个蛋

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小潺zh

芝士蛋糕固然好吃，但好多人怕吃黄油，于是，无油轻芝士诞生了
试着做了一次无油版轻芝士，加了淡奶油，奶味很浓，酸奶又中和了奶酪的腻，一切都是那么美好！

用料

奶油奶酪	180克
淡奶油	80ML
原味酸奶	120ML
低粉	50克
糖	70克
蛋	5个

无油特浓轻芝士蛋糕的做法

奶油奶酪软化加糖隔热水打至顺滑，加蛋黄
加酸奶，淡奶油，筛粉
混合湿性蛋白，入模，水浴法，中下层，160度60分钟
冷藏之后更美味

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该菜谱发布于 2011-07-11 10:12:28

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