奶酪饼干

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这个饼干不是酥脆的,有些韧,口感更接近苏打饼干。。当然要比苏打饼干香的多。。

用料  

车打奶酪 60g
低粉 150g
黄油 45g
1/4小勺
泡打粉 1/2小勺
30g

奶酪饼干的做法  

  1. 低粉,盐,泡打粉混合,加入黄油用手搓成均匀松散装,加入蛋液和车打奶酪,用手抓成稍硬的面团,松弛20分钟

  2. 松弛后的面团擀成4mm厚的片,用饼干模造型

  3. PS:这个饼干不可以太厚,不容易烤干

  4. 烤箱170度预热,上层烤15到17分钟,饼干表面稍上色即可

 
该菜谱发布于 2011-07-03 13:14:35
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奶酪饼干的答疑

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