软式法包

Name: 软式法包
Ingredients: 250g高粉; 3g酵母; 3g盐; 40g糖; 158g水; 15g黄油

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味道简单的面包，我喜欢的类型,面包的味道还是不错的。

用料

有点奇异的地方，这个方子液体量是63%，并不高，但面团有些粘手，象液体量过70%的面团的感觉，原以为是原料称量时不小心出错了，称了下面团的重量，但面团的重量并没有错，

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2011-07-04 09:22:25

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