凉拌卷心菜

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这个菜主要是靠花椒油来调味,我喜欢花椒油的味道。。

用料  

卷心菜 450g
1/2小勺
1小勺
花椒油 1又1/2小勺
油辣椒 3/4小勺

凉拌卷心菜的做法  

  1. 卷心菜去梗切片,煮锅加水及少量盐烧开后,卷心菜下锅,焯熟后出锅浸冷水

  2. 冷却的卷心菜加盐拌均后,再加糖,花椒油,油辣椒拌均即可

小贴士

PS:喜欢带点酸味也可以加少量白醋的,味道也不错。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2011-07-04 09:30:39
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凉拌卷心菜的答疑

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