枣泥

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用料  

大枣 500g
白糖 100g
植物油 50g
澄粉 25g

枣泥的做法  

  1. 枣加水煮30分钟,控干水冷却后,剥去皮和核

  2. 剥好的枣放回锅中,煮到干,加糖,等糖完全融化后,再分次加入植物油炒均,每次等油完全被吸收后再加下次

  3. 油完全吸收后且成团后,加入澄粉拌均即可

  4. g枣,我炒好的枣泥有510g多点

 

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该菜谱发布于 2011-07-04 10:27:33
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