玉米Muffin

玉米Muffin的做法

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和蜜豆Muffin用的是一个基础Muffin方子，想试下用植物油来代替黄油味道的区别，所以只替换的油的种类和添加的配料，其他用量没变。
个人还是喜欢植物油的口味，黄油口味重，还是不喜欢的说。。。。。

用料

速冻玉米粒	100g
玉米胚芽油	100g
低粉	200g
糖	80g
鸡蛋	2只
牛奶	100g
无铝泡打粉	1.5小勺

玉米Muffin的做法

鸡蛋加糖搅拌到糖完全融化，加入玉米胚芽油搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀后，筛入面粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀
PS：我懒。。直接用打蛋器低速打了近一分钟
把解冻的玉米粒加到面糊用，用刮刀拌均，把拌好的面糊倒入马芬杯
烤箱160度预热，烤箱中下层烤25分钟

小贴士

（2.5寸muffin cup 8个）

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2011-07-04 10:40:41

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